Način pripreme
Luk oljuštite i sitno iseckajte. Očistite i ogulite pečurke. Isecite ih na sitne komadiće.
Zagrejte ulje i dinstajte luk i pečurke, dok ne omekšaju. Posolite i pobiberite. Dodajte dobijenu smesu mlevenom mesu i zamesite dok se sve ne sjedini.
Umutite jaja. Dodajte rendani kačkavalj i pormešajte. Zagrejte odgovarajuću tepsiju, koju ste obložili nauljanim papirom za pečenje. Isipajte smesu sa jajima i rasporedite. Ispecite koru od jaja.
Isipajte nadev od mesa prkeo kore od jaja i rasporedite svuda ravnomerno.
Uvijte u rolat i vratite ponovo u rernu. Uvijte rolat papirom za pečenje i pecite 15 minuta u vrućoj rerni.
