Način pripreme
Skuvajte krompir i ogulite ga. Zagrejte maslac i dodajte pileće meso isečeno kao za žilijen. Pržite ga dok ne porumeni. Očistite luk i pečurke i iseckajte ih na odgovarajuće komadiće. Dodajte ih mesu i pržite, dok ne omekšaju. Posolite i pobiberite.
Posipajte brašno i promešajte. Dok neprestano mešate, u tankom mlazu sipajte mleko i pavlaku. Pržite još 2-3 minuta.
Isipajte smesu u vatrostalnu činiju. Pecite u zagrejanoj rerni do 180 stepeni oko 20 minuta. Izvadite posudu i jelo posipajte rendanim kuvanim krompirom i rendanim kačkavaljem. Pecite još 10 minuta. Dobijeno jelo posipajte iseckanim peršunom.
