Način pripreme
Stavite posoljenu vodu (oko 3 šolje) da provri. Kad voda provri sipajte lagano palentu, uz neprestano mešanje.
Mešajte dok se smesa ne zgusne i počne da se odvaja od posude. Skinite sa vatre i dodajte mrvljeni sir. Mešajte i sipajte u pravougaoni pleh i poravnajte odozgo.
Ostavite kačamak da se ohladi i da se stegne. Isecite ga na kockice. Umutite jaja u odgovarjaućoj posudi. U drugoj posudi pomešajte prezle sa semenkama.
Ugrejte ulje. Svako parče kačamaka potopite u jaje, prezle i semenke i pržite dok ne dobije zlatnu boju sa obe strane.
Ostavite komade na ubrus da se ocedi višak masti.
