Način pripreme
Pomešamo mleveno meso sa jednim jajetom i začinima - kuminom, biberom, kurkumom. Izrendamo beli luk i luk. Dodajemo ih u mleveno meso i promešamo.
Oblikujemo ćuftice. Oljuštimo krompir i sečemo reckastim nožem na komade. Operemo leblebije.
U ekspres lonac sipamo mast i ugrevamo. Sipamo paradajz pire i pržimo 3-4 minuta. Nakon toga dodajemo krompir i leblebije.
Pržimo kratko i sipamo malo vode, koliko da pokrijte veći deo krompira. Dodajemo oblikovane ćuftice.
Začinimo solju i biberom. Promešamo i stavljamo poklopac.
Kuvamo pod pritiskm 20 minuta.
Serviramo toplo!
