Način pripreme
Prosejte brašno i napravite udubljenje. Unutra stavite rastopljenu mast, ulje i kiselo mleko, u kome ste prethodno rastvorili sodu bikarbonu. Zamesite meko testo i ostavite ga 15-ak minuta da odsotji, ali možete i da ne čekate.
Testo razvucite na brašnom posutoj radnoj površini na ne mnogo debelu koru i čašom za vodu isecite krugove. Sakupite isečke, ponovo razvucite i iskoristite.
U centar svakog kruga stavite po malo od nadeva, pripremljenog od sira i 2 belanca.
Zalepite usta, poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje i namažite preostalim žumancem, umućenim sa malo ulja.
Najukusnija devojačka usta pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-12 minuta. Neka vam je ukusno!
