Način pripreme
Zagrejte ulje i propržite rebra svuda ravnomerno dok ne porumene. Prebacite ih u glinenu posudu. U ulju gde su se pržila rebra, propržite iseckani praziluk i šargarepu. Čim omekšaju, dodajte paradajz pire, koje ste razmutili u šolju bujona.
Sipajte vino i pomešajte sa ostalim začinima i iseckanim belim lukom. Dodajte sve to rebarcima i blago promešajte. Stavite grne da se peče oko sat - sat i po na 200 stepeni.
