Pileći filei sa sosom od pečuraka

12/03/2018
"Toliko ukusno, toliko aromatično jelo! Neka vam je slatko!"
Priprema30 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno90 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 700
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • pečurke - 900 g
  • belo meso - 10 komada, pileći file
  • so - po ukusu
  • brašno - 3 supene kašike
  • voda - 700 ml
  • ulje
  • biber
  • beli biber
  • peršun - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Trebaju nam mali, beli pileći filei. Ako su debeli, lagano izlupamo fileee. Posolimo i pospemo belim biberom. Ostavljamo ih sa strane da upiju mirise.

Operemo pečurke. Koristimo male pečurke.

U dubokom tiganju sa malo ulja propržimo pečurke. Promešamo, a dok pržimo u tiganju pečurke, stavljamo brašno dok ne dobijemo željenu gustinu. Dodajemo toplu vodu i ponovo promešamo.

Smanjujemo ringlu i ostavljamo da se skuva. Često mešamo sos sa pečurkama.

Namažemo gril tiganj sa malo ulja. Pečemo meso sa obe strane na gril tiganju. Ne treba mnogo da ga prepečemo, zato što će se dodatno kuvati.

Kad isepečemo meso, stavljamo ga u sos. Ostavljamo da se krčka.

Kad bude gotovo serviramo u velikom tanjiru, pileći file i sos sa pečurkama.

Posipamo na kraju sitno iseckanim peršunom, po želji.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar