Način pripreme
Krompir oljuštite, operite i isecite na kockice. Luk i peršun sitno iseckajte, a šagarepu izrendajte.
U šerpi ugrejte maslac i ulje, i u njima dinstajte luk, šargarepu i krompir. Kad se izdinsta, dodajte začine po ukusu i sitno iseckano meso.
Mešajte tako nekoliko minuta i prelijte vrelom vodom, koliko da sve pokrije.
Kuvajte oko 20 minuta na tihoj vatri ili dok ne bude gotovo. Ako se previše zgusne ili želite da bujon bude ređi, sipajte toplu vodu.
