Način pripreme
Bataci se odvoje od kostiju pažljivo tako da se meso ne iskida i da ostane u šniclama. Odstrani se koža i meso se posipa solju i biberom.
Marinada se priprema tako što se u posudu iseku luk na kolutove i beli luk.
Dodaje se slad, senf, sok od polovine limuna, maslinovo ulje i med. Svi sastojci se dobro promešaju.
Šnicle se stave jedna po jedna u marinadu, kojom se prelivaju sa svih stranba.
Posuda se poklapa i stavlja u frižider na oko 6 sati, da meso upije arome.
Začinjena piletina se peče na roštilju ili gril tiganju.
