Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pileća Supa»Ukusna čorbica od pilećih bataka

Ukusna čorbica od pilećih bataka

Korisnik#308162Korisnik#308162
Kuvar
165149356851
Ukusna čorbica od pilećih bataka
Fotografije: Korisnik#308162
1 / 3
12/04/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
6
"Svaki dobar ručak počinje dobrom čorbicom. Evo našeg predloga!"

Potrebni sastojci

  • pileće meso - 500 g, batak i karabatak
  • celer - 80 g, koren, 1 širi kolut
  • šargarepa - 2 kom.
  • krompir - 1 kom.
  • crni luk - 1/2 glavice
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 1 k.k.
  • suvi začin
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Pileće meso oprati i staviti u šerpu sa vodom. Dodati kolut celera (koren), crni luk prethodno zapečen na ringli i suvi začin, kao i biber. Kuvati dok meso ne počne da se odvaja od kostiju. Ja kuvam u ekspres loncu oko 45 minuta. Što se duže kuva, supa je ukusnija.

U međuvremenu očistiti šargarepu i krompir. Krompir naseći na četvrtine, šargarepu ne treba seckati

Dodati mesu povrće i kuvati dok ne omekša.

Kad je kuvano, povrće iseckati, meso očistiti od kostiju i kožice, takođe naseckati i ubaciti u drugu šerpu i preliti proceđenom supom.

Vratiti na šporet i zagrejati skoro do ključanja. Uz neprestano mešanje dodati prethodno umućeno jaje sa kašikom brašna i malo vode.

Posuti seckanim peršunom.

Ukusna čorbica od pilećih bataka je gotova!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: