Način pripreme
U dubokoj posudi razbijemo jaja i dodajemo šećer.
Za pravljenje pogačica sam koristila mikser.
Dodajemo kiselo mleko i rastopljeni maslac.
U sirćetu rastvaramo amonijačnu sodu i dodajemo je u smesu, takođe i koru od limuna i vaniulu.
Sve to mutimo mikserom, prilikom dodavanja svakog sastojka mikser radi, dok se sastojci dobro ne pomešaju.
Na kraju dodajemo brašno, koristimo nastavak za testo.
Testo oblikujemo rukom, tako da dobijemo meko testo. Gotovo testo delimo na 3 dela. Svaki deo oblikujemo u fitilj.
Fitilj sečemo na komade i svak oblikujemo takođe na fitilj. Potapamo ga u šećer.
Ređamo u pleh, obložen papirom za pečenje, na rastojanju jedna od druge.
Stavljamo u rernu i pečemo dok ne bude gotovo.
