Način pripreme
Bubci se operu i operu i stavljaju se da vru oko 40 miinuta. Za to vreme isecite i propržite luk u ulju.
Kad počne da mekša ili da menja boju dodajte i skuvane bubce dok ih mešate nekoliko puta i dodajte brašno, prethodno umućeno u kašu s malo vode.
Brzo promešajte da se ne stvore grudvice i pažljivo dodajte 300 ml od bujona u kome su se kuvali bubci, sok od limuna i začini.
Servirajte jelo posuto svežim peršunom isečenim na sitno.
