Način pripreme
Spanać prethodno očistite i operite.
U šerpu sipajte bujon da provri. Zatim mu dodajte spanać, zajedno sa kockicama šargarepe, luka, celera i krompira. Neka se sve kuva na tihoj vatri, dok povrće ne omekša.
Za to vreme pomešajte žumance, pavlaku, so, biber, peršun i selen. Dodajte im nekoliko kutlača bujona, a nakon svakog dodavanja dobro promešajte. Zatim sve isipajte u šerpu sa povrćem i dobro promešajte.
