Način pripreme
Očistite luk i šargarepu. Isecite ih na parčiće. Zagrejte ulje i dodajte povrće.
Kuvajte, mešajući dok ne omekša povrće. Dodajte čenove belog luka, alevu papriku i paradajz sok.
Sipajte boraniju iz tegle i promešajte jelo. Dodajte jednu šolju tople vode. Ako je neophodno dodajte so.
Kuvajte dok jelo ne ostane na masnoći.
Umutite brašno sa 2-3 kašike vode i zgusnite jelo, sipajući smesu uz neprestano mešanje.
Začinite peršunom i kuvajte još 2-3 minuta na slaboj vatri.
