Način pripreme
U maloj posudi pomešajte sok od limuna, senf, jednu kašičicu soli, i 1/2 kašičice bibera. Prilikom mešanja lagano dodajte maslinovo ulje, dok se dobro ne pomešaju. Ostavite marinadu sa strane.
Stavite aluminijumsku foliju na dno pleha i preko poređajte pileće batake, obilno posipite solju i biberom sa obe strane.
Sipajte polovinu marinade preko bataka, sačuvajte drugu polovinu, nju ćete iskoristiti kasnije.
Stavite pleh u frižider i ostavite da se bataci mariniraju najmanje dva sata.
Ugrejte rernu na 200-250 stepeni. Batake pecite 35-40 minuta ili dok ne budu gotovi.
Ivadite ih iz rerne i sipajte preostalu marinadu na gornji deo pileta.
Pokrijte jelo aluminijumskom folijom i ostavite 10 minuta da odstoji.
Rezultat su krti i sočni bataci.
