Zimnica od zečetine

24/04/2018
"U pomoć svakoj domaćici - krta zečetina u teglama "
Priprema60 min.
Kuvanje180 min.
Ukupno240 min.
Porcije10
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano100
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • zečetina - 3 zeca
  • biber - 1 kesica, u zrnu
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite zečeve na velike komade i stavite u duboku odgovarajuću posudu sa vodom i 1 šoljom sirćeta.

Ostavite potopljene na nekoliko sati, a nakon toga ih stavite u mrežaste džakove i zakačite da se ocede.

Možete i odvojiti meso od kostiju.

Kad prestane da kaplje, izvadite meso i svako parče lepo posolite i napunite tegle, stavite po nekoliko zrna bibera.

Pritiskate čvrsto da ne ostaje vazduh između mesa. Poklopite i kuvajte ne manje od 3 sata.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar