Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Makarone u Rerni»Pečeni gemelli sa sosom od crvenih paprika

Pečeni gemelli sa sosom od crvenih paprika

Kristina ChernikovaKristina Chernikova
Glavni urednik
521713118
Pečeni gemelli sa sosom od crvenih paprika
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
2 / 3
27/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Makarone na italijanski način - jednostavno ne možete reći ne"

Potrebni sastojci

  • testenina - 2 šolje, gemilli
  • paprike - 1 tegla, pečene
  • pekorino - 2/3 šolje, rendani
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • beli luk - 2 čena
  • luk - 1 glavica
  • paradajz - 2/3 konzerve
  • belo vino - 1 šolja, suvo
  • peršun - 1 veza
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu sipajte vodu, posolite i čim proključa, stavite u nju makarone. Kuvajte ih 9 minuta i ocedite. Sameljite pečene paprike u pasatoru.

U kaseroli zagrejte maslinovo ulje i prodinstajte sitno iseckan luk i beli luk. Neka se dinsta 2-3 minuta, pa dodajte paradajz.

Nakon 2 minuta dodajte paprike, sipajte vino i dodajte začine. Promešajte, pa ostavite na vatri, da se smesa zgusne. Dobijenim sosom prelijte makarone.

Prebacite ih u tavu i preko posipajte pekorino. Pecite samo gore, nekoliko minuta, pa poslužite.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: