Način pripreme
Zamesite srednje tvrdo testo od navedenih sastojaka, kad se udvostruči, obilujte lopte iste veličine. Svaku podelite na dva dela, jedan razvucite na manju koru, oblik zavisi od toga kako vam se dopada, da bude okrugla ili trouglasta.
Drugi deo razvucite na dugačak fitilj, koji malo uvijete i stavite po kraju kore. Pripremite nadev tako što propržite zelje, dodate i luk ako volite.
Kad skinete sa vatre, izmrvite sir, jaje, nanu i malo aleve paprike.
Stavite od nadeva na pitice i ostavite da nadođu, nakon toga namažite umućenim žumancem i pecite u ugrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju.
