Način pripreme
Dunje se operu i iseku na kocke. Stavljaju se u posudu za kuvanje i prelivaju vodom, toliko da ih prekrije.
Kuvaju se dok ne omekšaju.
Izvade se u posudu za pečenju i rasporede u jedan red. Ostavljaju se da odstoje jednu noć.
Drugog dana dunje se stavljaju u blago zgusnut sirup, napravljen od šećera i vode i kuvaju se dok se sirup ne zgusne kao sirup za slatko.
Dodaje se limunska kiselina i nakon 1-2 minuta se sklanja sa vatre. Rešetkastom kašikom se rasporede kocke dunja po teglama i prelivaju se sirupom.
