Način pripreme
Oljuštite krompir. Operite i isecite na tanke kriške.
Poređajte ih na dno dogovarajućeg tiganja. Poprskajte krompir sa maslinovim uljem i stavite tiganj na ringlu.
Nakon što krompir dobije blago braonkastu preplanulost okrenite i zapecite sa druge strane.
Umutite jaja u posudi. Prelijte krompir. Poređajte odozgo krugove viršle i završite pločicama kačkavalja, pokrivajući celu površinu.
Smanjite vatru, poklopite tiganj i kuvajte dok se kačkavalj ne rastopi.
Pospite gotovo jelo šarenom solju i konzumirajte toplo.
