Način pripreme
1. Nasecite središnji deo salate i kruške na dugačke režnjeve i preko njih iscedite polovinu limete.
2. Na umerenoj vatri za kratko zapecite semenke bundeve i suvo grožđe i ostavite ih da se ohlade.
3. Promešajte sirup od jagode sa preostalim sokom od limete i po želji stavite 2 prstohvata šećera kao kontrast.
4. U 2 tanjira poređajte salatu i kruške i prelijte ih maslinovim uljem. Odozgo izmrvite plavi sir i rasporedite semenke bundeve i suvo grožđe.
5. Poprskajte balzamiko sirćetom, sirupom od jagode i sokom od limete.
6. Poslužite kao posebne porcije za predjelo ili kao salatu uz čašu lepog belog vina.
Prijatno!
