Način pripreme
Isecite svinjsko meso na kockice.
Luk sitno isecite, oljuštite paradajz i isecite ga na kockice, crvenu papriku na trakice, a ljutu sitno.
Ugrejte ulje u dubokom tiganju na umerenoj temperaturi i dinstajte meso sa malo vode, oko 15 minuta. Dodajte luk i pržite dok ne omekša.
Dodajte isečene paprike i kukuruz. Kuvajte i mešajte periodično, oko 5 minuta.
Dodajte paradajz. Začinite začinima i poklopite. Dinstajte oko 15 minuta.
Ugrejte tortilje na vaatri oko minut sa obe strane na tihoj vatri, pospite rendanim čedar sirom i odozgo stavite nadev.
Ponovo pospite čedar sirom i uvijte u rolat.
* Gotov začin za kesadilju sadrži luk i beli luk u prahu, čili, kumin, origano.
Komentari