Način pripreme
Prvo spremamo kinou, tako što je operemo i natopimo i toploj vodi. Ostavljamo je sa strane.
Luk, spanać i beli luk isečemo na sitno. U masnoći zapržimo luk i beli luk. Kad omekšaju dodajemo spanać i šolju vode, da se izdinsta. Povremeno mešamo.
Ocedimo kinou od vode i prebacujemo je zajedno sa spanaćem u posudu za pečenje. Nalivamo 2 šolje vode, dodajemo nanu, mirođiju i so po ukusu.
Promešamo, uvijamo posudu aluminijumskom folijom i pečemo u zagrejanoj rerni na 190 stepeni. Jelo je gotovo kad se zrnca kinoe raspuknu i postanu prozračna.
Tada sklanjamo foliju i zapečemo 5 minuta u jakoj rerni, dok kinoa sa spanaćem ne dobije blago hrskavu koricu.
