Način pripreme
Zagrejte maslac i zapržite sitno isečen luk dok ne omekša. Dodajte paprike, isečene na sitno kocke i celer. Kupus se iseče na ivice i takođe se na kratko zaprži.
Povrće se preliva sa litar i po bujona od povrća i ostavi se da provri. Ostavite supu da se krčka na tihoj vatri bar 20 minuta, nakon toga dodajte i konzervisan paradajz. Kuvajte jelo još 15 minuta. Začinite solju i biberom i sklonite sa ringle.
Ostavite supu da se ohladi i pasirajte je. Pospite svežim peršunom, stavite kašiku kisele pavlake i servirajte toplu ili hladnu, zajedno s prepečenim hlebom.
