Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i na kraju esenciju. Sipajte u odovarajući kalup i udarajte 3-4 puta o sto da izađu balončići vazduha. Pecite na 170 stepeni, proverite čačkalicom za zube.
Kad se ohladi isecite na dva dela. Jednu koru stavite na poslužavnik i prelijte sokom iz kompota. Jagode dobro operite i odvojite za ukras.
Pavlaku umutite mikserom dok ne bude gotova (odvojite malo za premazivanje torte odozo) i dodajte cele jagode (posute sa malo šećera). Pažljivo promešajte.
Smesu sipajte preko kore i poravnajte. Stavite drugu koru i takođe prelijte.
Poravnajte ivice spatulom. Odozgo stavite odvojeni šlag i poravnajte.
Ukrasite celim jagodama - zavisi od povoda.
