Način pripreme
Luk, šargarepa, celer i paprika se očiste i iseku na sitno. Stavljaju se da se kuvaju u šerpi sa posoljenom vodom.
Dodaje se oko dve kašike ulja i čim provri stavljaju se parčići filea smuđa isečeni na srednju veličinu. Nakon oko 15 minuta dodaje se isečen krompir i opran pirinač.
Nakon što omekša povrće stavlja se narendan ili na sitno isečen paradajz i začini - majčina dušica i selen.
Čorba se ostavlja da se krčka još oko 15 minuta nakon toga se posipa biberom po ukusu.
Zakiseli se trigeom. Trige je ustvari kamenje iz vinskih bačvi i ima kiseo ukus.
