Način pripreme
Zamesite mleveo meso sa nabrojanim sastojcima i ostavite tokom jedne noći u frižideru.
U maloj posudi propržite luk, šargarepu i paprike, dodajte im na sitno isečene kisele krastavčiće.
Isecite dimljeni vrat na sitno, a kačkavalj na trake.
U najlon kesicu ili foliju, mamazanu uljem stavite ravnomerno raspoređen deo mlevenog mesa, preko njega stavite nadev, dimljeni vrat i kačkavalj.
Odozgo stavite drugi deo mlevenog mesa i pomoću folije oblikujte lepe glatke ćuftice.
Poređajte ih u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje i pecite dok se ne zarumeni.
Servirajte sa salatom od kupusa sa šargarepom.
