Način pripreme
Jaja se podele. U posudu se stavljaju žumanca i dodaje se kokosovo ulje, med, prašak za pecivo, vanila i meša se drvenom varjačom.
U porcijama se dodaje pirinčano brašno, meša se, dok se ne usvoji. Smesa treba da je meka, ali da se ne lepi za ruku.
Rukama se oblikuju loptice i stavljaju se u posudu za pečenje preko papira za pečenje. Rastojanje između njih neka bude oko 3 cm. Pomoću viljuške se pravi šara.
Keks se peče na 170 stepeni oko 12 maksimum 15 minuta.
Beleška: Jedan brz i jednostavan keks, i pre svega dijetalan. Prijatan na ukus, hrskav i pogodan uz šolju kafe. Pripremljen je sa medom, mogu da se dodaju i arome po želji, kao što je kora od limuna ili kora od pomorandže. Kokosovo ulje se ne zamenjuje.
