Način pripreme
Isecite tikvice na krugove i pospite solju, ostavite da se ocede.
Za to vreme isecite luk i šargarepu, izdinstajte ih blago i dodajte mleveno meso. Sipajte malo tople vode da se razdrobi, pospite začinima i paradajz pireom.
Ostavite 3-4 minuta da provri, nakon čega isljučite ringlu. Sipajte malo ulja u posudu za pečenje i poređajte tikvice, čenove belog luka i odzgo stavite deo mlevenog mesa, ponovo red tikvica i tako dok se ne potroše sastojci.
Pecite na 200 stepeni dok ne uvri voda, izvadite i stavite parčiće dimljenog sira.
Pecite dok se sir ne zapeče.
