Način pripreme
Luk isecite na tanak žilijen i stavite ga zajedno sa maslacem, maslinovim uljem, šećerom i prstohvatnom soli na umerenu vatru. Kuvajte i mešajte dok se ne karamelizuje i dok ne dobije lepu boju.
Stavite pršutu, isečenu na sitne komade (možete zameniti drugim sušenim mesom od buta).
Pržite kratko i sipajte pavlaku. Ako želite više sosa, možete staviti veću količinu.
Smanjite vatru i ostavite sos da se zgusne.
Za to vreme skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju.
Ocedite i servirajte prelivenu aromatičnim sosom i ukrasite čeri paradajzom i listovima svežeg bosiljka.
Prijatno!
