Način pripreme
Izlupajte pileće šnicle. U činiji pomešajte maslinovo ulje sa sokom od limuna, biberom, solju, origanom, medom i vinom. Stavite meso u tepsiju, prleijte ga dobijenom smesom i stavite u zagrejanu renru da se peče oko 40 minuta na 180 stepeni.
Za to vreme napravite karamelizovani luk. Očistite i isecite luk na polumesece. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na ringli i stavite luk. Pržite dok ne porumeni, dok s vremena na vreme mešate.
Dodajte šećer, ponovo promešajte i ostavite ga da se karamelizuje, a na kraju dodajte so i balzamiko sirće i promešajte.
Neka se sve prži još nekoliko minuta, pa sklonite sa vatre. Pri serviranju stavite karamelizovani luk, preko pileću šniclu i preko posipajte peršun.
