Način pripreme
Isečemo patlidžan, posolimo ga i ostavljamo oko 40 minuta da se ocedi gorka voda.
Operemo ih, uvaljamo u brašno i pržimo u tiganju dok ne dobije zlatnu koricu sa svih strana.
Izrendamo beli luk i poslimo ga. Pomešamo majonez i kiselo mleko. Serviramo pripremljeni sos sa patlidžanima.
Prijatno!
