Način pripreme
U odgovarajućoj posudi zagrevamo ulje i dinstamo isečen luk i beli luk. Dodajemo pečurke i pržimo još 2-3 minuta. Začinjavamo biberom i solju ako je neophodno.
U podmazanoj posudi za pečenje oformimo kanape od krompira. Stavljamo pire u nju i rasporedimo ga tako da ga bude i po zidovima, da se dobije nešto poput gnezda.
Na neka mesta stavljamo bejbi šargarepe i takođe ih prekrivamo pireom.
Odozgo stavljamo smesu od pečuraka, a preko nje sipamo konzervu crvenog pasulja u čili sosu. Po želji mogu da se stave i kukuruz i isečeni kiseli krastavčići. Začinjavamo biberom i korijanderom, blago promešamo i poravnamo.
Zapečemo jelo u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni.
Po želji može da se pospe kačkavaljem i tako da se zapeče dok se ne dobije primamljiva zlatasta boja.
Konzumira se ili kao samostalno jelo, servirano sa omiljenom salatom ili kao garnirung mesu.
Servira se sa ljutom paprikom.
Nek vam je ukusno!
