Način pripreme
Izdinstamo isečen luk, šargarepu i papriku u masnoći sa malo vode pod poklopcem.
Ubrzo dodajemo i ostatak vode i solimo.
Krompir oljuštimo i isečemo na krupne kocke, dodajemo ih u šerpu i ostavljamo da vru.
Smanjujemo stepen ringle i ostavljamo da se krčka.
Dodajemo paradajz i pirinač kada je krompir skoro omekšao.
Posipamo biberom i solju i ostavljamo da vri dok ne bude gotovo.
Kada je jelo već gotovo, stavljamo isečen peršun, poklapamo poklopcem i ostavljamo tako 10 minuta.
Serviramo onda kada se samo jelo ohladi.
