Način pripreme
Karamelizujte jednu šolju šećera. Dodajte preostali šećer i prelijte karamel vrelom vodom. S vremena na vrema mešajte da se istopi. Kad se karamel istopi, sklonite sirup sa ringle.
U durgu posudu stavite masnoću da se zagreje, nakon toga dodajte griz. Mešajte dok griz ne dobije zlatastu boju.
Posle dodajte karamel sirup i uz neprestano mešanje kuvajte na umerenoj vatri dok se ne zgusne.
Pre nego što sklonite posudu sa ringle dodajte cimet.
Promešajte i sipajte u odgovarajuću posudu.
Pospite krupno iseckanim orasima i ostavite da se ohladi i stegne.
