Način pripreme
Prvo pripremite nadev. U posudi umutitejaja uz pomoć viljuške ili žice. Dodajte rastopljen maslac i ulje. Kad promešate dodajte izmrvljen kravlji sir i polovinu gazirane vode.
U namazan pleh poređajte kore, jednu do druge, prethodno svaku sakupite ili zgužvajte kao lepezu. Odozgo između listova rasporedite polovinu nadeva.
Poređajte preostale kore i ponovo nadev. Na kraju pitu prelijte preostalom količinom gazirane vode, ostavite malo da poprskate pitu kad se ispeče.
Pecite u rerni na 190 stepeni. Kad izvadite, naprskajte preostalom gaziranom vodom i pokrijte pamučnom krpom desetak minuta da se popari i omekša.
