Način pripreme
U posudu se razbije jedno jaje i meša se sa praškom za pecivo. Nakon toga se dodaju ostali sastojci, jaj, ulje, mleko, voda, so i na kraju krupno izmrvljeni sir. Pažljivo se meša.
Kore se dele na dva dela. U veliku i duboku tepsiju se slažu tako, uzima se list gnječi se lagano kao loptica. Ređaju se jedan do drugog labavo.
Sipa se polovina smesa. Odozgo se stavlja druga polovina kora, gnječena na isti način. Zaliva se ostalom smesom, sačeka se otprilike 5 minuta dok se rerna ne zagreje.
Pita se peče na 180 stepeni otprilike 35-40 minuta.
Po želji se okreće na gomilice kako bi se dinstala.
Servirajte pitu sa sirom i gaziranom vodom toplu sa biljnim čajem sa medom i limunom.
