Način pripreme
Operite pile hladnom vodom, očistite ga od peruški i natrljajte solju, biberom, kuminom, alevom paprikom i čubrom.
Mladi luk i beli luk očistite, krupnije isecite i propržite u tiganju sa uljem. U njih dodajte 1-2 iiseckane šargarepe, pečurke, oceđen sok (sok sačuvajte), i nakon nekoliko minuta dodajte grašak.
Začinite sa 2-3 prstohvata čubra, solju, kuminim, biberom i sipajte sok od pečuraka, dodajte i paradajz pire.
Pile stavite na dno namazane glinene đuvečare i oko nje sipajte povrće. Sipajte malo ulja odozgo.
Pecite oko 1 i 25 minuta na umernoj temperaturi (180-200 stepeni) na donjem delu rerne.
Prijatno!
