Testo za sve

18/09/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovPočetnik1505
"Univerzalno testo od kojeg možete napraviti svakakve đakonije."
Priprema20 min.
Ukupno20 min.
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano10 109
  • Pregledi tokom meseca40
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • sveže mleko - 250 ml
  • kiselo mleko - 200 g
  • voda - 100 ml, mlaka
  • ulje - 100 ml
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • sirće - 1 kašičica
  • soda bikarbona - 0.5 kašičice
  • sveži kvasac - 1 kocka (42 g)
  • brašno - 1 kg + 100 g za dodatno mešenje
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite kvasac. U posudu sipajte toplo mleko, stavite kvasac, dodajte šećer i 2-3 kašike brašna. Promešajte dobro i ostavite na stranu da se aktivira.

Sodu rastvorite u sirćetu, pa seve promešajte sa kiselim mlekom.

U veću posudu prosejte brašno i dodajte mu so, pa promešajte. U brašno dodajte umućena jaja, kiselo mleko, ulje, mlaku vodui aktivirani kvasac.

Umesite meko, elastično testo, koje se ne lepi po prstima. Nauljite plastičnu kesu sa malo ulja i stavite testo u nju. Ostavite testo u kesi da naraste na toplom mestu oko jednog sata.

Ako testo ne koristite odmah, stavite ga u frižider odmah nakon što ste ga umesili. Možete ga čuvati do 3 dana. Od njega možete praviti pice, mekike i penjurlije, ali i sve ostale prouzvode od testa - hleb, kiflice, pogačice, prlenke.

Recept za ovo testo je iz jedne knjige, a zvali su ga "Ludo testo".slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija