Vegetarijanski burgeri sa belim pasuljem

21/04/2018
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj3075
"Nismo verovali da jedan vegetarijanski burger može da bude tolko ukusan, uverite se sami "
Priprema20 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano40
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • maslinovo ulje - 5 kašičica
  • luk - 1 glavica, sitno isečen
  • šargarepa - 1 komad, narendana
  • paradajz pire - 2 kašičice
  • pasulj - 2 konzerve, oceđen
  • prezle - 50 g
  • čedar - narendan
  • peršun - 2 kašike, sitno isečen
  • hlepčići - 4 komada, integralni, veliki
  • so
  • biber
  • za salatu
  • čeri paradajz - 350 g
  • sok od limuna - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • bosiljak - 1 kšika, svež, krupno isečen
  • zelena salata - za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

Zapržite luk u tiganju sa 3 kašike maslinovog ulja 5 minuta. Dodajte narendanu šargarepu i pržite još 5 minuta. Sklonite s ringle i dodajte paradajz pire.

Zagrejte gril tiganj. Izgnječite pasulj sa presom za krompir i pomešajte ga sa zaprženim povrćem, prezlama, sirom i peršunom. Začinite solju i biberom.

Zamesite smesu rukama i podelite je na 4 porcije. Oblikujte burgere prečnika oko 10 cm i debljine 2, 5 cm.

Namažite burgere sa obe strane maslinovim uljem. Ispecite ih na gril tiganju dok ne postanu blago hrskavi.

Pripremite salatu, tako što u dubokoj posudi umutite maslinovo ulje sa sokom od limuna, solju i biberom. Dodajte čeri paradajz i bosiljak.

Reckavim nožem isecite hlepčiće vodoravno. Stavite po jednu ćufticu između svake dve polovine. Ukrasite celim listovima zelene salate. Servirajte zajedno sa salatom od čeri paradajza.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija