Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Koristi mladog lukaOn može da se podvrgava kulinarskoj obradi, ulazeći u sastav različitih jela, među kojima su vegetarijanske supe, prolećne supe, čorba od džigerice, kurban čorba....Čorba od mladog lukaKuvamo još 10 minuta, serviramo u tanjir i dekorišemo čorbu od mladog luka po želji.... Salata od mladog luka sa jajimaOperite i očistite mladi luk. Nasecite ga na krupno. Jaja skuvajte.
Sir nasecite na kockice i promešajte sa nasečenim mladim lukom i nasečenim kuvanim jajima.... Pileći želuci sa perima mladog lukaŽeluce očistite i lepo operite, nakon toga skuvajte dok ne budu gotovi (dovoljno je oko pola sata u ekspres loncu). Izvadite, procedite bujon i sačuvajte ga, a želuce sitno isecite.
Prebacite ih u tiganj sa malo ulja i... Kaša od spanaća i mladog lukaU šerpu isečemo oprane listove spanaća, mladi luk i listove sveže nane. Sipamo 1/2 šolje vode i 3-4 kašike ulja.
Posipamo biber i stavljamo na ringlu da se dinstaju.... Potaž od brokolija, mladog luka i teletineMladi luk operemo i isečemo na krupnije kolutove. Krompir oljuštimo, operemo i isečemo na srednje kocke.
Maslinovo ulje stavimo u šerpu da se ugreje. Za to vreme isečemo teletinu na male komadiće.... Prolećna janija od boba i mladog lukaLuk i beli luk se očiste, operu i iseku. Dinstaju se sa uljem i malo vode kratko. U njih se dodaju očišćen i opran bob, sok od paradajza i začini.
Sipaju se 2-3 šolje vode i jelo se ostavlja da vri dok bob ne bude gotov... Čuvanje mladog belog i crnog lukaKod stavljanja mladog belog luka u zamrzivač se poštuju ista pravila kao kod mladog crnog luka. Prvo se luk dobro opere i ostavlja se da odstoji, kako bi se osušio.... Pasta od mladog belog lukaOčistite mladibeli luk i operite ga. Nasecite ga na krupno. Pasirajte beli luk sa solju i mirođijom, a kasnije dodajte ulje malo po malo i nastavite sa pasiranjem dok ne dobijete željenu gustinu.
Ako vam nije dovoljno... Salata od mladog belog luka i mlečnog sosaBeli luk isečemo na komade dužine oko 2 cm i prelivamo prelivom od kiselog mleka, sirćeta, soli, ulja i peršuna.
Po želji salatu ukrašavamo maslinama i kuvanim jajima.... Koristi od mladog siraTreba imati na umu da mladi sirevi imaju veći sadržaj vlage, zbog čega se brzo kvare.
Mladi sirevi su slični po ukusu i teksturi.... Janija od mladog bobaMalo pre nego što sklonite janiju od mladog boba u zrnu sa ringle, pospite sitno isečenom svežom nanom.... Domaći čips od mladog krompiraKrompir operite, oljuštite pod tekućom vodom, kako bi kožica spala.
Naseckajte ih na mašini za sečenje na najtanje moguće krugove, a ako nemate mašinu, iseckajte ih ljuštilicom za krompir.
Operite ih dobro da bi izgubili... Pohovano meso od mladog petlaIsecite meso na porcije i skuvajte ga u slanoj vodi dok ne bude gotovo.
U dubokoj posudi promešajte namirnice za pohovanje, dok ne dobijete gustu kašu.
Svaki komad mesa od petla potopite u smesu za pohovanje i ispržite... 
Koristi mladog luka
Čorba od mladog luka
Sač od svinjskog mesa, mladog luka i mladog belog luka
Jaja sa perima mladog luka
Salata od jaja i mladog luka
Salata od mladog luka sa jajima
Pileći želuci sa perima mladog luka
Kaša od spanaća i mladog luka
Potaž od brokolija, mladog luka i teletine
Prolećna janija od boba i mladog luka
Janija od mladog luka sa pilećim belim mesom
Slana pita od sira, patlidžana i mladog luka
Čuvanje mladog belog i crnog luka
Pasta od mladog belog luka
Salata od krompira, zelene salate, rotkvica i mladog luka
Salata od kuvane šargarepe, krompira, mladog luka i peršuna
Jagnjeći but na podlozi od spanaća, mladog luka i jabuka
Pangasius sa pestom od mladog belog luka
Salata od mladog belog luka i mlečnog sosa
Prolećni rolat od mlevenog mesa i mladog belog luka
Koristi od mladog sira
Janija od mladog boba
Domaći čips od mladog krompira
Pohovano meso od mladog petla
