Odvojena ishrana je dobro poznata dijetalna praksa, ali ima brojne varijacije, od kojih je jedna dijeta po doktoru Heju ili Hejova dijeta. Njegovo shvatanje podeljene ishrane počiva na ideji strogog razdvajanja namirnica, ali omogućavanja većeg izbora namirnica koje su dostupne za uključivanje u vlastiti režim ishrane.
Još jedno važno objašnjenje je da predlog dr Heja nije baš dijeta, već čitav način ishrane.
Termin odvojeno zapravo objašnjava specifičnu kombinaciju namirnica na način da se telo očisti.
Metod ishrane Dr Heja
Metod ishrane Dr Heja počiva na stavu da hrana prirodnog porekla, koja se uzima u malim količinama, najbolje deluje na telo.
Kada se namirnice kombinuju na pravi način, one imaju izuzetno blagotvorno dejstvo na zdravlje ljudi.
Telo se razboli, jer je poremećena hemijska ravnoteža u telu. Nepravilno unišenje namirnica onemogućava organizam da ih dobro preradi, a nakuplja se mnogo otpadnih materija, usled čega se javljaju bolesti.
Glavne greške u ishrani prema dr Heju
Prema dr Heju, glavna greška u ishrani je konzumiranje previše mesa i rafinisanih ugljenih hidrata.
Najčešća greška većine ljudi je mešanje hrane u jednom obroku, što sprečava pravilnu obradu u telu.
Osnovna pravila podeljenog hranjenja Dr. Heja
Prema pravilima ove vrste ishrane, prehrambeni proizvodi se dele u 3 grupe, od kojih se neki mogu kombinovati, a drugi ne.
- Proteini - u prvoj grupi su proteinska hrana, odnosno proteini;
- Neutralna hrana - u drugom su neutralne namirnice - povrće, orasi, voće;
- Hrana sa ugljenim hidratima - treća je hrana sa ugljenim hidratima - žitarice, hleb, testenine, med i dr.
Uslovno razdvojene namirnice se mogu kombinovati na sledeći način:
- One iz druge grupe mogu se jesti zajedno sa onima iz prve i treće grupe;
- Prva i treća grupa ne treba da se mešaju jedna sa drugom.
Prema dr Heju:
- Proteini i ugljeni hidrati su nekompatibilni jedni sa drugima i zahtevaju drugačiju sredinu za razgradnju;
- Dnevni jelovnik treba da bude izbalansiran, tako da se u jednom danu mogu rasporediti tri grupe namirnica odjednom;
- Između dva obroka mora proći 4 sata;
- Ne konzumirajte prerađenu hranu;
- Voće i povrće su najvažniji u svakodnevnom meniju.
Poželjno je da se doručak sastoji od voća, sira ili hleba od integralnog brašna.
Ručak treba da sadrži proteine.
Večera treba da bude bogata ugljenim hidratima.
Za i protiv dijete Dr. Heja
Odvojena ishrana je korisna kod gastrointestinalnih tegoba, omogućava izbor i raznovrsnost namirnica, i iako nije dijeta za mršavljenje, već za očuvanje zdravlja, efekat vitke figure je primetan vremenom.
Među negativnim aspektima ishrane je shvatanje da je ljudsko telo dizajnirano da jede mešovitu hranu, pa je odvojeno hranjenje besmisleno.
Ovaj sistem dovodi do stalnog osećaja gladi i ometa uživanje u hrani. U prirodi nema proizvoda samo od proteina, masti i ugljenih hidrata, pa se mešanje i dalje dešava.
Pogledajte takođe:
- Odvojena ishrana po sistemu Šeltona;
- Tačne kombinacije u odvojenoj ishrani.
