Facebook
Omiljeno
Pinterest
Greške kod pečenja mesaOvo je jedna od najčešćih grešaka prilikom pečenja mesa - podešavanje kratkog vremena kuvanja, ali i visoke temperature....Pravila kod kuvanja pasuljaPasulj spada u najčešće pripremljanim kuvanim jelima na ovim prostorima. Došao iz daleke Amerike, on je izuzetno koristan za ljudski organizam.... Najčešće greške kod pravljenja omletaJedno od najukusnijih i često spremanih jela kod kuće - mekani omlet, koji je gotov za minut! Često se šalimo da je to prva stvar koja postavlja početak umeća svakog kuvara-početnika, bio to i ljubitelj.... Pravila kod kuvanja na pariPostoji nekoliko vrsta kuvanja: u ključaloj vodi, u hladnoj vodi i na pari.
Kuvanje na pari je jedan od najsporijih procesa.... Rižoto sa teletinomProdinstajte luk sa kockicama paradajza i sitno iseckanom čili paprikom, posuti crvenu mlevenu papriku i promešati.
Prodinstati teletinu u šerpi gde je već povrće i nasuti vodu, dodati pirinač, đumbir, beli luk, so, biber... Rižoto sa cveklomCveklu oljuštite isecite na komade, posolite prelijte maslinovim uljem i na cvekle staviti ne oljuštena čena belog luka.
Peći na 200 stepeni 20 minuta. Izmiksati povrce kad bude spremno.
Na ulju prodinstati luk, dodati... Rižoto sa tunomDodati konzerve tunjevine kuvanom pirinču i promešati.
Vrati na ringlu još minut, promešati i sevirati rižoto sa tunom na tanjire.... Rižoto sa koprivomPrvo stavljamo 2 kutlače, mešamo, sačekamo da ispari tečnost i dodaju se još 2 kutlače i to se ponavlja, dok se ne skuva pirinač za naš ukusan rižoto.
Na kraju se stavlja maslac i sitno narendan parmezan.... Rižoto sa siromIstopite maslac, dodajte luk i izdinstajte ga 3 minuta. Sipajte polovinu kipućeg bujona u šerpu, dodajte luk i pirinač i dinstajte, dok pirinač ne počne da omekšava.
Dodajte vino i promešajte, dok se tečnost ne apsorbuje... Rižoto sa bukovačomTako ćete postići kremastu strukturu tako tipičnu za rižoto.
Kada pirinač upije skoro sav bujon (nakon oko 9-10 minuta kuvanja) stavite preostale pečurke, maslac, so i nastavite da mešate još 3-4 minuta.... Rižoto sa sipomIdealan izgled rižota je kremast, ali da se zrna odvajaju jedno od drugog, da ne bude kašast ili bez oblika.
6. Rižoto servirajte posut parmezanom, po tradiciji sa malo peršuna.
Prijatno!... Tajne ukusnog rižotaNemojte da često mešate pirinač. Trebalo bi da ga mešate jedno ako mislite da će zagoreti i to treba da učinite drvenom kašikom, kako se ne bi oštetila njegova tekstura.
5.... Rižoto sa sušenim vrganjimaPosolite i stavite sveže mleven crni biber na rižoto od pečuraka.
Kuvanje oduzima otprilike 14-15 minuta.
Na kraju dodajte maslac i polovinu izrendanog paremazana.... Rižoto sa povrćem KlasikaRižoto je gotov kad pirinač omekša i smesa postane kremasta.
Možete da servirate sa narendanim parmezanom ili peršunom.... Pikantni rižoto sa piletinomIseckati praziluk, paprike, narendati šargarepu i staviti u šerpu da se dinsta na maslinovom ulju.
Kad povrće omekša, dodati iseckanu piletinu. Dodati kukuruz, dodati i grašak, preliti sa 1, 5 l vode i dodati pirinač.... Beli rižoto sa lignjamaNa ulju, prodinstati beli luk, luk i tikvice.
Na masti prodinstati lignje i dodati belo vino.
Pirinač kuvati u vodi sa kockom za supu. Kad se pirinač sukuva, dodati povrće i lignje i jos malo kuvati.
Na kraju... Nežni rižoto sa pečurkamaStavite u rižoto maslac i polovinu i malo više narendanog parmezana. Promešajte kratko da se istopi i sve se stopi. Ako je potrebno posolite nežni rižoto sa pečurkama.
6.... Rižoto sa četiri sira/undefined Sipajte bujon u šerpu i stavite da provri. Istopite maslac u drugoj šerpi, dodajte isečen luk i zapržite ha 5 minuta. Dodajte pirinal i dinstajte ga nekoliko minuta.
Sipajte vino i kuvajte dok se ne apsorbuje... 
Greške kod pečenja mesa
Pravila kod kuvanja pasulja
Najčešće greške kod pravljenja omleta
Pravila kod kuvanja na pari
Rižoto sa teletinom
Rižoto sa cveklom
Rižoto sa tunom
Rižoto sa koprivom
Rižoto sa sirom
Rižoto sa bukovačom
Rižoto sa sipom
Česte greške u kulinarstvu: Kako da ih popravimo?
Tajne ukusnog rižota
Rižoto sa sušenim vrganjima
Rižoto sa topljenim sirom
Rižoto sa povrćem Klasika
Pikantni rižoto sa piletinom
Beli rižoto sa lignjama
Nežni rižoto sa pečurkama
Rižoto sa četiri sira
