Pašteta od cvekleServiramo paštetu od cvekle posutu peršunom.
Odlična pašteta, namazana preko parčeta hleba od spelte....
Čips od cvekleBiramo manje glavice cvekle, okrugle i približno iste veličine. Dobro bi bilo da su sveže....
Karpaćo od cvekleOčistite cveklu ali ne ljuštite je. Uvijte glavice u foliju i gurnite da se ispeku 50 minuta na 190 stepeni....
Tradicionalna salata od cvekleOljuštite cveklu pomoću ljuštilice. Skuvajte je u vodu sa kašikom sirćeta, ohladite i isecite na kriške....
Hrskavi štapići od cvekleCvekla se oljušti i iseče na izdužene kriške kao za pržene krompiriće. Stavljaju se u posudu. Ulje se sipa, promeša se da se namasti....
Laka salata od cvekleCveklu i šargarepu oljuštite i nasecite na krupne komade. Stavite sve u čoper, doajte orahe i iseckajte sve na najmanjoj brzini....
Supa sa listovima cvekleZa to vreme se na sitno iseku oprani i od debelih žila pčišćeni listovi od tri glavice cvekle....
Sarme sa listovima cvekleBlanširajte listove u posoljenoj vodi 3-4 minuta. Ostavite da se ohladi.
Izdinstajte luk, šargarepu i pirinač. Dodajte mleveno meso, paradajz pire...
Salata od pečene cvekleCveklu oprati i uviti u aluminijumsku foliju. Staviti u rernu i peći.
Nakon toga je oljuštiti i naseći na kockice....
