Čips od cvekleBiramo manje glavice cvekle, okrugle i približno iste veličine. Dobro bi bilo da su sveže....
Karpaćo od cvekleOčistite cveklu ali ne ljuštite je. Uvijte glavice u foliju i gurnite da se ispeku 50 minuta na 190 stepeni....
Pašteta od cvekleServiramo paštetu od cvekle posutu peršunom.
Odlična pašteta, namazana preko parčeta hleba od spelte....
Zdrava supa od cvekleCveklu, celer i krompir oljuštite i operite. Isecite na kockice.
Ugrejte maslac i sotirajte luk 5 minuta....
Hleb od crvene cvekleKuvajte cveklu oko 45 minuta na umerenoj vatri. Ostavite da se ohladi i pasirajte....
Sarme sa listovima cvekleBlanširajte listove u posoljenoj vodi 3-4 minuta. Ostavite da se ohladi.
Izdinstajte luk, šargarepu i pirinač. Dodajte mleveno meso, paradajz pire...
Ukrajinski holodnik od cvekleCvekla se oljušti i seče na tanke trakice. Preliva se vrelom vodom, dodaje se sirće i dinsta dok ne omekša. Ostavlja se da se ohladi....
Salata od pečene cvekleCveklu oprati i uviti u aluminijumsku foliju. Staviti u rernu i peći.
Nakon toga je oljuštiti i naseći na kockice....
Tradicionalna salata od cvekleOljuštite cveklu pomoću ljuštilice. Skuvajte je u vodu sa kašikom sirćeta, ohladite i isecite na kriške....
Hrskavi štapići od cvekleCvekla se oljušti i iseče na izdužene kriške kao za pržene krompiriće. Stavljaju se u posudu. Ulje se sipa, promeša se da se namasti....
