Operite meso i očistite batake od ostatka perja, ukoliko proizvodjač to nije uradio kako treba.
Stavitte ih u duboku posudu da bi mogli da ih prelijete...
Beli luk pasirati, a peršun naseckati. Staviti ih u veliku posudu i dodati sve sastojke za marinadu. Staviti tanko nasečeno meso i promešati. Pokriti...