File pačetine sa pečurkama iz rerne

04/07/2018
"Pozovite celu porodicu u goste, zato što ovo ukusno jelo treba da podelimo sa svima "
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije8
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano160
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • file pačetine - oko 1 - 1.2 kg
  • pirinač - 1 šolja
  • ulje - 3 supene kašike
  • crvene paprike - 1
  • luk - 1 glavica, crni
  • celer - 1 štapić, krupniji
  • beli luk - 5 čenova
  • šargarepa - 1 komad
  • pečurke - 400 g, kultivisane
  • biber - 10 zrna
  • lovorov list - 3 komada
  • biber - 1 kašičica
  • majorana - 1 kašičica
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Papriku krupnije isečemo, luk - na četvrtine, šargarepu krupnije izrendamo, pečurke sečemo na kriške zajedno sa korenom, celer sečemo na komade oko 1 cm, čenove belog luka izgnječimo i sitno iseckamo.

Filete stavljamo u ekspres lonac, zajedno sa lukom, paprikom, zrnima bibera i lovorovim listom. Prelivamo sa 5 šolja posoljene vode i ostavljamo da se kuva 30 minuta.

Nakon toga isečemo meso, a bujon procedimo.

U masti dinstamo šargarepu i pečurke. Dodajemo pirinač, celer, beli luk, melveni biber i majoranu.

Sipamo 2 šolje od bujona. Sve zajedno samesom i još 2 šolje bujona stavljamo u pleh. Pečemo 30-40 minuta na 180 stepeni.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar