Krem supa od tikvica sa svežim mlekom

Oljuštimo tikvice i sečemo na kockice, zajedno sa šargarepom. Stavljamo u šerpu da se kuvaju u posoljenoj vodi.

Kad se skuvaju, ocede se, dodajemo beli luk i dobro pasiramo.

Supu razredimo sa malo vode u kojoj smo kuvali tikvice. Dodajem toplo sveže mleko, kravlji maslac i biber.

U tiganju propržimo hleb, isečen na kockice, u malo kravljeg maslaca, bibera i belog luka u prahu.

Krutone dodajemo pre nego što serviramo krem supu.