Način pripreme
Senf, alevu papriku i isitnjene čenove belog luka pomešajte sa malo soli i istrljajte patku.
Neka tako odstoji 2-3 sata na hladnom mestu.
Jabuke, luk i šargarepu krupno iseckajte.
Poređajte u vatrostalnu činiju, pa zatim stavite i patku, u koju ste stavili nekoliko komadića jabuke i majčinu dušicu.
Posolite i prelijte uljem i pivom.
Pecite sa staklenim poklopcem sat vremena na 180 stepeni.
