Način pripreme
Očistimo sočivo i operemo. Pirinač takođe očistimo i operemo. Oljuštimo šargarepu i sitno je isečemo. Luk i boraniju očistimo i sečemo na male komade. Zamrznutu boraniju operemo toplom vodom i ocedimo.
U šerpu sipamo ulje. Stavljamo povrće - beli luk, šargarepu i boraniju. Sipamo toplu vodu (1/2 šolje), sipamo biber, vegetu i ostavljamo da se dinsta.
Kad povrće ostane na masti dodajemo pirinač, mešamo nekoliko puta i sipamo toplu vodu (3 i 1/2 šolje). Kuvamo približno 15 minuta i dodajemo oprano oljušteno sočivo, čubar po ukusu, so (ako vegeta nije dovoljno slana) i isečen sveži peršun.
Jelo kuvamo dok ne bude gotovo još 20 minuta, ili koliko je potrebno.
Seviramo sa sitno iseckanim peršunom.
