Način pripreme
Pomešajte začine za šnicle i lepo ih natrljajte sa obe strane. Uvijte ih u foliju i ostavite na 2 sata u frižideru.
Napravite sos tako što rastopite maslac u dubokoj posudi na umernoj vatru.
Dodajte sitno iseckan luk i propržite ga dok ne omekša, oko 4 minuta.
Dodajte jabukovo sirće i braon šećer, mešajte dok se ne rastopi.
Dodajte kečap, sok od jabuke, med, so i biber. Smanjite temperaturu i ostavite sos da se krčka i da se redukuje dok se ne zgusne, oko 20-30 minuta.
Kad bude gotovo ostavite da se malo ohladi i sameljite na pire u blenderu.
Ugrejte gril i namažite mašću. Stavite šnicle i pecite oko 15-20 minuta sa jedne strane. Okrenite i pecite sa druge strane.
Namažite sosom i pecite oko 5 minuta.
Ponovite i sa druge strane. Kad se ispeče pokrijte folijom i ostavite na 10 minuta da odstoji.
